Бордоская смесь или жидкость, - самая распространенная, доступная и удобная в применении среди фунгицидов, которые используют наши соотечественники для защиты урожая от грибковых заболеваний, а именно: плодовой гнили, парши, ржавчины. Готовят ее, смешивая водный раствор медного купороса с суспензией свежегашеной извести. Если известь не свежегашеной, его надо брать несколько больше (до 2 кг на 10 литров воды). Для приготовления 1% раствора бордоской жидкости берут 100 г медного купороса и 100-150 г негашоного извести на 10 л воды. Для приготовления более концентрированного - 3%-го рабочего раствора - нужно 300 г медного купороса и 450 г извести.

Смесь готовят только в неметаллической посуде, поскольку с открытым металлом медь вступает в химическую реакцию, поэтому жидкость теряет свои свойства.