Двуликим Янусом можно назвать химию в быту. Она может быть и доброй помощницей, и коварной злодейкой, наносить вред человеку. Статистика Всемирной организации здравоохранения при ООН свидетельствует, что за последние 30 лет резко увеличилось количество отравлений химическими соединениями. На первом месте по числу неприятных случаев - сильно действующие кислоты (уксусная и серная), на втором - лекарства. За ними - алкоголь и средства бытовой химии. С этими последними пора людям вести грамотно. Знаем же их не первую тысячу лет.

Химические средства, которые применяем в быту, имеют многовековую историю. Издавна люди знали основные правила гигиены. Например, для предупреждения заболеваний продукты солили, окуривали, обрабатывали эфирными маслами и т.п..